草屯农会稻米竞赛 林祈漠夺冠

草屯农会稻米竞赛 林祈漠夺冠农粮署中区分署长王安石(左)颁奖给草屯镇农会米质竞赛获得冠军的农友林祈漠。 (记者张瑞惠摄)

草屯镇农会十三日举办「一0七年稻米品质竞赛颁奖典礼暨米食组合飨宴料理成果发表活动」,农粮署中区分署长王安石颁奖给获得冠军的农友林祈漠,肯定基层农民种出优质的好米,及肯定草屯镇农会致力推广米食的努力与用心。

草屯镇农会于七月底举办一0七年一期稻米品质竞赛,依稻米容重量、碾糙率、糙白米性状、蛋白质含量、食味值等评比,结果由林祈漠获冠军,奖金三万元;林志南获亚军,奖金二万元;李国漳荣获季军,奖金一万元;优良奖分别为洪瑞田、李瑞坤、简子训,每人奖金为五千元。

「一0七年稻米品质竞赛颁奖典礼暨米食组合飨宴料理成果发表活动」,聘请台中金典饭店主厨林正国指导农会家政班製作家常菜创意料理,透过草屯好米和地产地销生鲜食材,经由主厨巧思与家政班妈妈手艺,将道地家常菜变成餐厅高级佳餚,各组家政班妈妈并上台展示各式创意米食料理。

王安石表示,草屯镇是南投县米仓,农政单位培训提高农友栽种素质,注种品种、品牌及品质种出好米,举办料理成果推广,让米食与西化饮食结合,来增加国人对米食的消费量,未来希望草屯在地好米品质不断提升,增加社会大众对草屯好米认识及食米认同。

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