冷气弱抽风差熟食中心热到晕

冷气弱抽风差熟食中心热到晕厨房抽油烟机未能发挥功能,令厨房内的温度高逾摄氏三十六度。

「每年到咗夏天就係咁,我哋交嘅冷气费好似白交一样!」彭先生于联和墟街市熟食中心工作,坦言每年夏天皆如置身「炼狱」,多年来熟食中心用餐区的冷气皆非常薄弱,即使经常有熟客投诉翳焗难奈亦无法处理,「食环署上年话十一月会整,拖拖下就话三月,点知再拖就话八月,点解唔可以喺冬天一次过搞掂佢?」

做一日晕低 新伙记唔捞

除冷气与风力薄弱外,彭先生更指厨房的抽油烟机更不济事,完全无法抽走油烟与热气,在午市的繁忙时间,厨房温度会长时间于摄氏三十六度以上。彭称厨房内的热力无法抽走,更会攻出用餐区,令原已翳焗的用餐区温度更上层楼,「我有个新请嘅伙记就因为试过热过龙,喺厨房门口晕低咗,做咗一日就唔做,依家唔单止食嘢嘅热,做嘢嗰个都好难捱!」

冷气弱抽风差熟食中心热到晕彭先生指午市繁忙时间熟食中心用餐区的温度会高逾摄氏三十二度。冷气弱抽风差熟食中心热到晕联和墟街市熟食中心被指温度过高,令食客被迫「焗桑拿」。冷气弱抽风差熟食中心热到晕王国兴

食环署发言人表示,接获转介后已派员调查,发现熟食中心近扶手梯入口其中一部风闸机件故障,令熟食中心冷气流失。另外,连接熟食档抽油烟机的抽风喉检查门亦有损坏,影响抽油烟机排走厨房内油烟热风的效能,已通知机电工程署进行维修,有关维修已于早前完成。

去年批工程 五月始开工

发言人又承认曾接获档户有关冷气不足的投诉,并与机电署商讨改善方法。熟食中心其中两组水冷机更换工程已于去年批出,有关工程亦于今年五月展开。工程期间,机电署会为熟食中心加装座地风扇,以及添置活动式冷风机以加强冷气系统。发言人又承诺会与机电署一同监督承办商按工程时间表完工,以免为市民带来不便。

立法会食物安全及环境衞生事务委员会(公众街市事宜小组委员会)委员王国兴直斥当局更换冷气的安排极为官僚,未有就商户及市民角度出发,「上年都批咗,点解等到五月先嚟开工?部门根本就冇理到实际情况,只係死跟个程序去做!」王国兴又指部门的维修及保养有欠妥善,往往要由传媒转介才得悉情况,要求有关部门检讨。

记者:林永发、詹海萍

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