草屯农会办栗南瓜评鉴赛

草屯农会办栗南瓜评鉴赛栗南瓜品质评鉴赛由中区改良场专家高德铮(右一)、草屯镇农会总干事萧忠郁(右二)等进行评鉴。 (记者张瑞惠摄)

草屯镇农会于二十一日举办第一届优质栗南瓜评鉴比赛,共有二十八位农民报名参赛,主办单位邀请中区改良场专家高德铮及县府农业处专业人员和草屯农会总干事萧忠郁担任评审,依栗南瓜的外观形状、果肉、重量并经蒸熟再品嚐糖度口质地风味等进行评审,结果由李宝安夺冠、李文宏第二名、李松荣第三名。

草屯镇农会总干事萧忠郁指出,栗南瓜原产于日本北海道,由草屯镇农民李文宏于民国九十二年引进费时三年多研究,突破台湾高温多湿环境成功首例培植日本栗南瓜。

南投县南瓜生产面积约一三三公顷,草屯镇生产面积约有五十公顷,并于一○三年成立栗南瓜产销班,草屯镇生产的栗南瓜果肉香气、甜度与风味都已大幅提升,成为草屯除了稻米以外另一个代表性农特产品。

草屯镇农会首创栗南瓜品质评鉴比赛,採开放各地种植栗南瓜的农民报名参加,共有二十八位农民参赛。

参加比赛的果农每名提供六颗栗南瓜,依号码顺序排列,其中一颗对切、一颗切片统一放入蒸笼蒸熟;改良场专家高德铮与总干事萧忠郁等人先依外观形状、重量等项目进行评鉴,待蒸熟的栗南瓜冷却后再品嚐果肉的糖度及质地风味。

经过专家评鉴结果由李宝安夺冠、李文宏第二名、李松荣第三名,农会订于农民节庆祝大会中表扬。

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